
Das wilde Obst des Wienerwaldes - G'schicht'n und Rezepte
Beim Begriff „Obst“ denken die meisten von uns an Kultursorten, doch auch der Wald hat kulinarische Wildobstschätze zu bieten. Bei einer Wanderung durch den bunt-herbstlichen Wienerwald nehmen wir sowohl traditionelle Wildobstarten , wie Maroni oder Vogelkirsche unter die Lupe, als auch in Vergessenheit geratene Vertreter, wie den Speierling und die Elsbeere. Das Wissen um ihre Verwendung – von klassisch bis modern, veredelt in der Küche, im Garten oder als Deko-Accessoire – steht im Mittelpunkt der Führung. Es erwarten Sie G’schicht’n und Rezeptideen rund um das wilde Obst des Wienerwaldes.
Zielgruppe: Privatpersonen
Termin/e: Sonntag, 08.10.2023, 13.00 bis 16.00 Uhr in Kalender speichern
Kosten: 8 Euro inkl. 20 % USt.
Erwachsene: 8,- Euro, Kinder: 4,50 Euro
Ort:
-, 3400 Klosterneuburg
genauer Treffpunkt bei Anmeldung
Weitere Informationen und Anmeldung
Österreichische Bundesforste (ÖBf)
+43 2231 633 41-7111
biosphaerenpark@bundesforste.at
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