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SUMMARY:Das wilde Obst des Wienerwaldes - G'schicht'n und Rezepte
DTSTART:20231008T130000
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DESCRIPTION:Beim Begriff „Obst“ denken die meisten von uns an Kultursorten, doch auch der Wald hat kulinarische Wildobstschätze zu bieten. Bei einer Wanderung durch den bunt-herbstlichen Wienerwald nehmen wir sowohl traditionelle Wildobstarten , wie Maroni oder Vogelkirsche unter die Lupe, als auch in Vergessenheit geratene Vertreter, wie den Speierling und die Elsbeere. Das Wissen um ihre Verwendung – von klassisch bis modern, veredelt in der Küche, im Garten oder als Deko-Accessoire – steht im Mittelpunkt der Führung. Es erwarten Sie G’schicht’n und Rezeptideen rund um das wilde Obst des Wienerwaldes.

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